Descrizione
“A metà tra ionio ed adriatico bisogna prepararsi ad affrontare le pendici verdi e lussureggianti della serra salentina ai cui piedi scorre un canalone artificiale atto a raccogliere l’acqua piovana e a bonificare terre un tempo paludose e che offrono riparo a uccelli migratori e fauna stanziale. Tronchi di ulivo secolari sembrano sorvegliare questo habitat come fossero totem a memoria del loro passato lontano e recente…”
